Finalmente la producción de azafrán habrá sido de unas 500 flores. Al separar los estigmas de la flor nos damos cuenta de la cantidad de flores que son necesarias para obtener un puñadito de azafrán, que se quedará en un pellizco pues al desecarlo el volumen se reduce a la mitad. Y es que son necesarias 85000 flores para conseguir un kilo de azafrán. Si hacemos cálculos, habremos obtenido unos 5 gramos de este oro rojo que disfrutaremos con mucho placer en nuestra mesa.
Oye, que te he dejado un ocmentario antes y no aparece!!! Te decía que que guay el blog, y que yo ya he usado el azafráne n un arroz con rovellones, y que te robo el post para el blog de mi curso, y que, bueno, esto no lo decía pero lo digo ahora, que cuando acabe el curso borro el blog y nos quedamos con el tuyo que me gusta bastante más el diseño y eso... Un saludo, Félix.
ResponderEliminar¡Gracias!
ResponderEliminarPues tu anterior comentario no estaba tampoco en spam.
Voy añadiendo entradas a éste y luego cuando acabes el curso pues ya decidiremos.